Il 1 maggio è statA inaugurata la 59^ Mostra dell’Asparago di Badoere IGP . Grande partecipazione di pubblico e autorità. Nel libretto allegato il nutrito pRrogramma delle iniziative.https://asparagodibadoere.it/wp-content/uploads/2026/04/Opuscolo-mostra-asparago-Badoere.pdf
Il 1 maggio si inaugura nella Rotonda di Badoere di Morgano la 59^ Mostra dell’ASPARAGO DI BADOERE IGP. Nel libretto allegato il nutrito ptrogramma delle iniziative.https://asparagodibadoere.it/wp-content/uploads/2026/04/Opuscolo-mostra-asparago-Badoere.pdf
Una lunga tradizione tramandata negli anni, le particolari pratiche di coltivazione sempre attente all’ambiente, la cura nella lavorazione da parte di tante imprese agricole a conduzione familiare, rendono l’Asparago di Badoere Igp una inimitabile prelibatezza del nostro territorio.
La zona di produzione dell’Asparago di Badoere Igp è compresa tra le Province di Treviso, Padova e Venezia e interessa il territorio dei seguenti comuni: Morgano, Mogliano Veneto, Quinto di Treviso, Zero Branco, Vedelago, Casale sul Sile, Casier, Istrana, Paese, Preganziol, Treviso, Resana, Piombino Dese, Trebaseleghe, Scorzè.
Questi territori sono attraversati dai fiumi Dese, Zero, Sile e dai loro affluenti, ciò contribuisce a creare un habitat naturale fertile che conferisce alla delicata primizia primaverile un sapore unico.
l’Asparago d Badoere è l’unico ad essere IGP sia come Bianco che Verde, venendo così incontro con una produzione certificata a tutti consumatori, sia verso quelli che apprezzano la tipologia Bianco si quelli che invece preferiscono la tipologia Verde, attualmente in fase di crescita produttiva Negli ultimi anni la ricerca continua di nuove tecniche e varietà da parte dei produttori, ha portato ad una coltivazione sempre più specializzata e ad un miglioramento qualitativo dei turioni di asparago, le cui particolari caratteristiche organolettiche sono il risultato di molteplici fattori altrove non riproducibili.
Un ringraziamento a tutte le Amministrazioni comunali e alle associazioni Pro Loco che collaborano per l’affermazione di questo pregevole prodotto del nostro territorio.
