Oggi 9 maggio 2023 è stata inaugurata a Vittorio Veneto la Gara Nazionale degli Istituti Alberghieri patrocinata dal MIM ( Ministero dell’istruzione del Merito). A Vittorio Veneto Veneto perché l’organizzatore è l’Istituto Alberghiero Beltrame di Vittorio Veneto, vincitore dell’edizione dello scorso anno. Partecipano 25 istituti di tutta Italia che nei prossimi giorni si affronteranno in varie prove culinarie e di presentazione delle ricette. Patner dell’evento è il Consorzio Asparago di Badoere IGP, che aderisce all’iniziativa attraverso il Festival delle Eccellenze venete che ha iniziato la prima tappa del Tour delle eccellenze venete, a Vittorio Veneto in occasione dell’inaugurazione della Gara. L’Asparago di Badoere IGP entrerà nelle ricette che realizzeranno gli studenti durante la gara e sarà nel menù della Serata di Gala in programma a Castelbrando il 12 maggio. Nello stand , inaugurato dall’Assessore regionale al Turismo Federico Caner sono stati proposti assaggi di ricette con l’Asparago di Badoere IGP.
